羊角椒、湖羊、冬桃、菊花……一批“亭”字号特色农产品正持续出圈。这背后，是我区从品质、链条到销路三个环节的系统发力：以品质守住品牌底线，以链条留住产业增值，以销路打开市场空间。

品质打底 筑牢品牌根基

眼下，正是冬桃集中采摘期。在南洋镇果盛家庭农场，工人们忙着采收成熟冬桃，经过筛选、封装，发往全国各地。“品质标准由市场检验，只有守住好品质，才能赢得消费者长久青睐。”果园负责人仇经理表示。

围绕“亭甜冬桃”品牌培育，该家庭农场坚持走精品化路线，在冬桃的发芽、开花、果实硬核、二次膨大、采收等各个重要节点下足功夫，科学采用绿色防控的种植方式，兼顾果实外观品质与内在甜度，以精细化管护夯实产品硬实力。

前不久，农业农村部农产品质量安全中心公布2026年第一批全国名特优新农产品名录，黄尖菊花成功入选。作为我区重点培育的特色农业品牌，黄尖菊花此前已获得国家农产品地理标志认证，入选国家地理标志农产品保护工程项目，并获评地理标志农产品消费市场“绿色发展示范品牌”，此次再添“国字号”招牌，标志着品牌建设迈上又一新台阶。

品质是品牌的基石。立足资源禀赋与产业基础，我区持续做好“特”字文章，严把质量关口，统筹打造盐东羊角椒、乾宝湖羊、黄尖菊花、晓成藕粉圆等特色农产品矩阵，不断扩大绿色优质农产品供给。同步健全区级公共品牌“亭有味”培育体系，持续强化标准化生产与品质管控，以过硬品质赢得市场认可，夯实“亭”字号品牌根基，让一件件精耕细作的特色农产品，共同绘就亭湖农业品牌的鲜明底色。

链式延伸 提升产业价值

种养、加工、流通、品牌、销售环环相扣，构成农业品牌链式发展完整闭环，推动农产品从“卖原料”向“卖品牌”转变，把更多产业增值收益留在乡村、惠及农户。

走进南洋镇泰来神奶业有限公司生产车间，只见全自动灌装机高速运转，技术人员紧盯监控大屏，对原料进厂、加工生产到成品出库各环节实施全程监测。“公司着力构建高水平乳制品全产业链，持续延链拓新，实现提质增效。”该公司副总经理宋经理介绍。

我区聚力深耕农产品精深加工，推动农业由单一种养向一二三产业融合发展转变，积极培育农产品加工、冷链物流等新业态，着力打造一批创新能力突出、加工实力强劲、行业优势明显的农业龙头企业。重点引导泰来神、瑞牧生物、欧焙佳等企业持续研发特色新品，培育辨识度高、联动紧密的农产品衍生品集群，带动延伸拓展全区农业产业链条。

在南洋镇的江苏丰溢良之泉农业发展有限公司智能加工车间，自动化设备有序运转，稻谷经过筛选、碾米、分离等二十余道工序，加工成优质大米打包销往市场。“经过技术改造，生产线实现全流程自动化、智能化，加工能力提升3倍，生产效率与产品品质同步跃上新台阶。”公司负责人孙经理说道。

深耕农业多年，孙经理牵头搭建“合作社+家庭农场+公司”种产销合作体系，创新构建“产、购、储、加、销”一体化全链条模式，落实全流程质量管控，牢牢守住产品品质底线。同时，聚力打造“良之泉”品牌，优选稻种、深耕稻米深加工、优化品牌运营管理，让“亭”字号大米畅销长三角、云贵等地区，收获市场广泛好评。

线上线下 唱响“亭”字招牌

乘着数字乡村建设东风，我区持续打通“亭”字号农产品产销堵点。盐东镇现代农业产业示范园区的直播间里，主播手持辣椒酱、黄瓜等本土特产，热情推介、在线互动，订单源源不断。“线上销售能够实景展示作物生长环境、产品封装发货全过程，直观回应消费者关切。”园区负责人张经理介绍。

依托区、镇两级电商培育体系，我区越来越多农户拿起手机，在镜头前记录种养日常，将生态养殖、自产自销的全过程直观透明地呈现给网友，在推介农产品的同时，讲述乡村发展故事，展现现代农业广阔前景。

我区抢抓数字经济机遇，大力发展农产品电商新业态，持续完善农村电商产业链、供应链与服务链，鼓励农户用好手机这一新“农具”，以短视频宣传+直播带货双向发力，推动特色产品“触网出圈”，让更多“亭”字号农产品成为市场爆款。

线下展销渠道同步拓宽。借力市级区域公用品牌“盐之有味”成熟的连锁渠道与品牌矩阵，我区突破单品流通局限，构建“亭”字号产品规模化销售格局。在“盐之有味”线下运营门店，国谷蛋鸡蛋、乾宝湖羊、黄尖海蜇、泥螺等多款亭湖特色农产品入驻专区，加速走出盐城、辐射长三角，走向更广阔的消费市场。

“入驻‘盐之有味’平台后，产品实现全市门店覆盖，还随品牌展销活动走进南京等外地市场，品牌知名度、产品销售额稳步提升。”盐城国谷蛋农产品有限公司总经理钱经理表示，销售渠道持续拓宽，企业发展底气愈发充足。

从田间到市场，“亭”字号农产品走的是一条品质打底、链条增值、渠道拓市的路。冬桃的精细管护、菊花的地理标志、大米的智能化加工、直播间的实景推介，这些具体做法拼在一起，就是亭湖农业品牌化的底牌。把这张底牌持续打稳、打实，特色产业就能真正成为乡村全面振兴的强劲支撑。