近年来，我区坚持从区情实际出发，积极探索城郊型乡村振兴道路，在打造规模畜牧业全产业链过程中，以绿色健康为抓手、以集约高效为主线、以产品质量安全为目标，通过科技赋能加工、创塑精品品牌、高效规模养殖等举措，全力推进产业链高质量发展，呈现出蒸蒸日上的喜人态势。
致力科技赋能
发展精深加工
科技创新是发展新质生产力的核心要素。6月11日下午，位于南洋镇的盐城市泰来神奶业有限公司内，工人们规范操控着自动化设备，一瓶瓶灌装乳制品经传输、打包，陆续发往市场，到处是一派忙碌的景象。
在乳制品生产环节，泰来神公司使用的智能化管理系统格外引人注目。“公司引进了国际先进的SPX生产设备，自主研发了智能化管理系统，将物联网、大数据、人工智能等新技术运用到生产中。”盐城市泰来神奶业有限公司副总经理宋从俊介绍，通过智能化管理系统，管理人员能够对原料、工序、安全、质量等环节进行全过程监管，实时、准确收集乳制品生产的相关核心数据，实现生产链全过程可追溯，进一步提高了乳制品的品质，确保生产出安全卫生、健康营养的乳制品。
“随着科技持续赋能，公司与国内多家高等院校、科研院所建立技术协作关系，聘请国内数名奶牛饲养和乳品专家担任公司技术顾问，乳制品精深加工发展步伐阔步向前。截至目前，今年已研发乳制品16种，生产各类乳制品达1700吨。”宋从俊说。
我区依托雄厚的科创实力，围绕“链”主畜牧业企业搭建各类平台和载体，开展协同创新、要素集成和业态升级，积极支持畜牧业企业和科研院所共建试验示范基地或产业研究院、院士工作站，持续提升企业创新发展能力，着力构建“以畜牧业企业为创新主体、产业项目为抓手、产学研相结合”的创新发展体系，全方位激活规模畜牧业转型发展的核心竞争力。
与此同时，我区积极探索“智慧畜牧业”发展，聚焦新型加工业态，以精深加工、新模式新业态、高技术为导向，引导畜牧业企业发展“中央厨房+冷链配送+物流终端”等新型加工销售业态，推动畜牧业朝着产品标准化、产业集群化发展。
放大品牌效应
拓展广阔市场
仲夏时节，湖羊迎来了“快速”生长期。6月11日，在位于盐东镇的江苏乾宝牧业有限公司湖羊饲养区内，远远就听到此起彼伏的羊叫声，成群健硕的湖羊正盼着它们的“午餐”。饲养员沿着圈舍将草料逐一倒入食槽内，让羊儿们一饱口福。另一个圈舍内，工作人员正忙着为湖羊挨个剃毛。
“每次剃下来的羊毛，都会统一收集，销往南方地区，用作制作地毯的原材料。”江苏乾宝牧业有限公司副总裁王裕华介绍，该公司是国内单体规模最大的湖羊核心种群基地，也是国家无疫小区及国家种业阵型企业。
乾宝牧业聚焦品牌创塑，大力实施湖羊种业工程，提高了湖羊种群的出生率和产羔率，培育出多胎多羔的优质乾宝湖羊母本品牌。同时，参与国家科技部“十四五”重点研发计划重点专项课题——湖羊新品系培育及良种扩繁项目，多年来向新疆、甘肃、陕西、山西、内蒙古、河南、浙江等地区提供了30多万只优质湖羊种羊。
“我们将充分利用盐城作为长三角‘菜篮子’基地这一独特优势，发挥品牌效应，全力把乾宝湖羊推向更加广阔的市场，助力‘亭有味’品牌建设。”王裕华表示。
经过多年来的品牌创塑，如今乾宝湖羊已成为国内知名品牌，企业也逐步形成集湖羊养殖、有机肥生产、饲料生产、食品加工、餐饮接待、文化旅游等于一体的“农旅融合型”企业。
近年来，我区大力实施“品牌强农”工程，放大资源禀赋及养殖技术等多方面优势，大力推动规模畜牧业发展，制定出台《亭湖区农产品品牌提升行动方案》，在品牌建设、宣传、推广上下足功夫，进一步加大“亭有味”品牌推广力度，努力创塑更多“拿得出”“叫得响”“卖得好”的畜牧业产品。
我区还高水平打造绿色健康养殖品牌，连续多年开展畜禽标准化健康养殖示范创建，加快形成乾宝湖羊、泰来神奶牛等一批绿色健康畜牧业发展品牌，积极推广农牧结合养殖模式、培育种养结合型家庭农场、农牧循环型产业园和产业集群，调动更多规模养殖场自主创建的积极性，全力争创畜牧业名优品牌。目前，乾宝湖羊通过首届“江苏精品”认证，并被评为省农业品牌精品培育产品。
推进规模养殖
加速乡村振兴
保障市民“肉盘子”，产业富民成效足。在位于便仓镇北李村兴牧生态养殖场，一栋栋标准化场舍井然排列，场区环境整洁卫生。
“我们的猪场按照国内一流标准进行建设，不仅分区明确、相互独立，而且喂料、加药、环控、消毒等各个环节都实现了自动化。”兴牧生态养殖场负责人介绍，如今该养殖场养殖规模越来越大，目前存栏的生猪有6000余头，年出栏超1.2万头，并通过用工、合作等形式带动周边村民增收致富，助推村级集体经济发展，产生了良好的社会效益和经济效益。
近年来，我区科学制订畜牧业绿色发展规划，积极培育畜牧业养殖场（户），按照“种养结合、高效平衡”的原则，促进畜牧业区域布局优化调整，形成特色鲜明、规模适度、优势突出、效益良好的畜种结构。
当前，全区现有各类养殖场（户）594个，其中规模养殖场216个、养殖户378个，涉及生猪、牛、羊、家禽、特禽等，畜牧业发展基础不断夯实，富民增收新路径持续拓宽。
在此基础上，我区充分利用本地资源和技术力量，大力开发酵母、芽孢杆菌等发酵生物饲料，组织开展不同畜种、不同规模、不同养殖方式的科技攻关、试验示范、集成推广，加快构建畜牧业废弃物综合利用循环经济产业链。
同时，我区不断强化规模养殖与种植业、园艺花卉业、观光休闲农业结构布局相协调，支持引导规模养殖场与农户签约合作生产专用饲料作物，加大力度推广“订单收购+分红”“农民入股+保底收益+按股分红”等模式，扩增规模畜牧业增值收益，进一步推动了产业链可持续发展。