日前，2023年“创青春”江苏青年创新创业大赛决赛暨颁奖仪式成功举行。经过激烈角逐，我区的“糠”宝“润”鱼——米糠的绿色高附加值利用项目斩获乡村振兴专项创新组一等奖。

作为江苏稻谷产量大市、海洋及淡水渔业资源大市的盐城，长期以来面临稻谷加工副产物米糠低值化利用、鱼类健康养殖能力低及缺乏鱼肉绿色保鲜技术三大痛点问题。我区获奖项目的关键产品阿魏酰低聚糖（简称FOs）是一类功能性低聚糖，具有提高免疫力、抗氧化、抑菌保鲜、防癌等生物活性，市场开发价值高。项目采用微生物发酵米糠产FOs及含FOs米糠鱼饲料，生产过程绿色、集约、环保，能有效解决前述“三大痛点问题”，一举三得。作为响应国家“乡村振兴”战略、“双碳”政策、贯彻习近平总书记大健康理念的新探索，该项目在促进相关地区农业渔业经济双发展方面，具有显著的示范作用，可在江苏等沿海省份及中西部地区全面推广。 

项目团队具有明确的共同使命愿景，成员大部分为青年学生干部，创新创业意识强，分析、解决问题能力突出，并具有丰富的创新创业大赛经历。同时，团队成员专业背景多样，食品质量与安全、生物制药、医学多专业协同，技术与项目联系紧密。团队负责人为南京中医药大学食品质量与安全专业班级团支部书记，校优秀共青团干部，获2023年校“互联网+”大学生创新创业大赛特等奖，主持江苏省大学生创新创业重点项目，参与2023江苏省“挑战杯”比赛并获三等奖。

近年来，我区充分发挥职能作用，引领和推动广大青年扛起新使命、奋进新征程，既在当下当好“生力军”、更在未来担当“主力军”，为“强富美高”新亭湖建设贡献才智、建功立业。深入推进“四进四促”乡村振兴青春行动、“新农菁英”计划，挖掘培育乡村振兴“领头雁”，常态化开展助农直播、我为家乡代言、文旅推介等活动助力乡村振兴。联合区青商会、新型青年职业农民联谊会、青年文明号成员单位开展各类青年创新创业活动，凝聚青商企业资源和力量，引导青年企业家竞逐绿色低碳发展新赛道。以青安岗“千岗走千企”“一线有我号队出列”等“青”字号品牌为抓手，引领服务全区青年在乡村振兴、创新创业、重大项目等方面担当作为、争先进位。

“下一步，我区将持续加大‘青年发展型城市’建设推进力度，讲好创新创业政策，激发创新思维，激活创业‘活水’，为促进青年提升创业能力、提高创业成功率发挥重要的桥梁纽带作用，引领集聚一批有理想、有本领、有担当的青年成功创业、建功立业，为我区‘青年发展型城市’建设汇聚强大青春动能。”团区委相关负责人表示。

转载来源：微信公众号“亭湖发布”