4月10日下午，亭湖区万户新村居家养老服务中心内欢声笑语，人声鼎沸，原来是这里在开展一场居民厨艺大赛，大赛主题为“健康厨艺，快乐生活”，旨在传播和普及健康文明的生活方式，推广低盐低油低糖饮食，号召居民树立健康意识，提高改善饮食营养和膳食结构技能，营造良好的健康氛围。

本次厨艺大赛的五组参赛选手均为亭湖区五星街道辖区内的普通居民，大赛共分为营养知识答题和厨艺实操两部分。各组选手分别回答有关健康营养知识方面的问题，依据限定的食材，按照“少盐、少油”原则完成菜肴的制作。同时，赛事设立了由营养医师、专业厨师、居民代表组成的评审委员会，根据菜肴的色、香、味、形以及营养搭配和油盐用量等多维度进行考量打分，评选出一、二、三等奖。

只听主持人一声令下，大厨们各显神通，全都使出全身解数，采用煮、炒、蒸等多种方式烹饪食物。参赛选手有的眉头紧锁、略显紧张，有的面带微笑、胸有成竹。不久，一盘盘香气扑鼻的精美菜肴新鲜出炉，香气弥漫，再通过精心的设计摆盘，显得十分诱人。比赛现场热火朝天，气氛紧张严肃又不失活泼有趣，获得了圆满的成功。

本次大赛形式新颖，效果显著，为进一步在亭湖践行全民健康生活方式行动，普及科学健康知识增添了动力与活力，既是深入推动“三减三健”专项行动的需要，更为辖区群众搭建了健康生活的平台，让更多人认识健康、学会健康，做自己健康的第一责任人。