葡萄花期管理是葡萄周年生产中最重要的一个环节，是葡萄产量形成、病虫害防治的关键时期，将直接影响当年葡萄的产量、质量和经济效益。针对葡萄开花的条件和生理特点，田间管理应重点抓好以下几个方面：

一、温湿度管理。葡萄花期对温度要求较高。设施栽培葡萄花期要适当提高棚室的温度，一般白天的温度控制在26℃左右，昼夜温差保持在10℃左右；相对湿度应控制在60％左右，切记大水漫灌，要做好通风换气，以防棚内高温高湿造成烂花、加重病害的发生。

二、枝蔓管理。花前3-5天或见首花时进行摘心。一般花穗前留5-7片叶摘心，树势强则多留，巨峰等落花落果重的品种可留2-4片叶重摘心；花上副梢留1-2片叶反复摘心，顶端副梢保留1-2个，3-4片叶反复摘心；发育枝可10-13片叶摘心，其上副梢留2-3片叶反复摘心。

三、疏花整穗。花前10天至始花期，依枝条健壮程度按照“弱树宜早、旺树宜晚”、“一枝一花序”、“弱枝不留花序”等原则进行疏花。一般长势中等（始花期新梢40-60厘米）枝条留一穗，弱枝（30厘米以下）一般不留果穗，旺枝可留两穗。整穗是获得优质葡萄的重要技术措施，一般从花前一周开始，去掉基部副穗、歧肩，去1/4-1/5穗尖，保留花序中部。

四、水肥管理。花前10天根据情况灌一次催花水、施着果肥。花期保持土壤湿度60%-65%，水分过多会引起大量落花落果；着果肥以氮肥为主，适当增施磷肥，长势旺、芽前肥、基肥充足的田块可不施着果肥，巨峰落花重花前忌施氮肥。为促花壮花、提高座果率，分别在初花期、盛花期叶面喷施0.1%-0.3%硼砂溶液1次，盛花和坐果后建议及早喷施0.1%-0.2%硫酸锌3次。

五、病虫害防控。在葡萄花期使用药剂会对授粉造成一定程度影响，因此一般在开花前用药预防病虫害，可选择喷施50%甲基硫菌灵或50%多菌灵600倍液等，注意多种药剂交替使用，以免产生抗药性，葡萄盛花期不使用农药。

供稿：  盐城市亭湖区农业技术综合服务中心技术科

图文：  李艳莉  汪珺

审核：  周春江