盐城工商局亭湖分局（原城区分局）是在原盐城县盐城镇工商所基础上组建的，1983年5月成立后相继成立了6个市场管理所， 1984年12月9日 经盐城市人民政府批准，将城区分局划给市工商局领导。随着城区经济的发展，城区分局的管理任务日益繁重，自1993年已拥有8个市场管理所，1993年2月局进行职能调整，将原来8个市场管理所合并成5个工商所。同年，经市政府研究决定，自7月1日起 ，城区分局从市工商局划归城区政府管理，列入城区政府序列，原名称更改为“盐城市城区工商行政管理局”， 8月2日 ，经城区区委批准成立“中共盐城市城区工商行政管理局委员会”。1994年2月，为了加强水上杂船管理，又成立了水上工商所，共6个工商所。1994年12月，根据国务院办公厅国办发〔1994〕67号文件精神，从 1995年1月1日起 ，将盐城市城区工商局成建制划归市工商局领导和管理，不再列入城区政府序列，同时，为理顺关系，市局党委决定撤销城区分局党委，成立城区分局党总支。 1996年9月1日 ，由于市区区域调整，将南洋、青墩、新兴3个工商所划归城区分局管理，1997年5月，市局批准成立东闸工商所，至此，全局共有10个工商所。2002年8月，机构改革将10个工商所合并成5个工商所， 2004年3月1日 ，市区行政区划调整，伍佑工商所划给城区分局管理，盐城工商行政管理局城区分局更名为盐城工商行政管理局亭湖分局。2007年8月5日，2008年4月27日，市区行政区划调整，射阳工商局盐东分局、黄尖分局先后划归亭湖分局管理。目前，全局下设城中、城东、城南、城西、城北、伍佑、南洋、盐东8个工商所，负责整个亭湖区的工商行政管理工作。